第二天一早，崔莹莹就来到苏晓飞屋外找他，结果发现不在屋里。
去妍儿房间也没找到妍儿。
“奇怪？这么早，两个人跑哪儿去了？”崔莹莹疑惑道。
就在这时候，空气中飘来一阵浓郁的香辣味。
从未闻到过这种味道的崔莹莹，不到一秒钟的时间就开始分泌口水，她顺着气味飘来的方向，一直找到了厨房。
“原来你们在这里。”崔莹莹一眼就看见厨房外坐着的妍儿。
不过，今天的妍儿与昨天似乎有点不一样。
崔莹莹走近一瞧，发现妍儿满脸泪痕，一双大眼睛红红的，楚楚可怜。
“咦？妍儿妹妹，是不是苏晓飞那坏蛋欺负你了？”崔莹莹的年纪比妍儿大几个月，两个少女不知在什么时候已经开始以姐妹相称，她见妍儿坐在厨房外面，一副委屈的模样，很自然就想到是被苏晓飞欺负了。
毕竟苏晓飞以前在崔府的时候可是皮得很，没少和崔莹莹作对，要不是那次煎羊排事件，他们至今还是互不相让的冤家。
妍儿摇了摇头，又指了指厨房，“主人没欺负我，是他在厨房做的东西太辣眼睛了……”
辣眼睛？这是什么奇怪菜肴？
崔莹莹心想，苏晓飞说的火锅，是不是就是散发出这奇怪味道的东西？
她快步向厨房走过去，妍儿见崔莹莹要进厨房，连忙拉住她。
“别去，主人说不让你进去，等着吃就好。”妍儿劝道。
“哼，他不让我进去，我偏要进去瞧瞧。”崔莹莹从小就是大小姐脾气，不服输，听见苏晓飞小看她的言语，更加好奇他在厨房里烹饪的东西。
她冲进厨房，见苏晓飞正大汗淋漓地用一根木铲翻动锅里一堆颜色深红的泥状物质。
这堆红黑色的泥巴在锅里发出噼噼啪啪的响声，冒出油亮油亮的红色油脂，同时整间厨房里弥漫着呛鼻的辣味。
果然，没站一会儿，崔莹莹的感觉眼泪就止不住地流出来。
苏晓飞神情专注地搅拌锅里面的油辣子，突然一个转身见到热泪盈眶的崔莹莹站在身边，吓了一跳。
“你怎么哭了？谁欺负你了？”苏晓飞问道。
还能有谁？早知道你捣鼓的这团泥巴气味这么难闻，打死我也不进来了！
崔莹莹听了苏晓飞的话，又好气，又不想让他知道是自己硬要闯进来，只好眯着泪眼，强忍着鼻涕，没好气道：“你做的这是什么东西？味道那么难闻，整间院子都被这怪味熏的呛死人了。”
“嘿嘿，这是我制作的秘制火锅底料，特辣汤底。”苏晓飞笑道。
“能吃吗这？”崔莹莹将信将疑地看着锅里油亮亮的红黑色混合物，感觉这东西吃下去，会死的吧。
“又不是直接吃，要配合我熬制的高汤才行。”
苏晓飞天还没亮就爬起来，用昨天吩咐刘掌柜买到的羊骨牛骨熬制了一锅高汤，接着把他从洛阳集市买到的十几种药材、香料，混合西域干红椒，放在牛油中爆香煸炒，制作成火锅底料。
崔莹莹却完全没有心思听苏晓飞介绍这火锅底料和高汤的制作过程，因为她的眼睛感觉都快要哭瞎了……
……
一个时辰后，仙客来的大堂里，刘掌柜、崔莹莹、妍儿三人，围坐在一张方形木桌前，看着桌子上一盘盘生肉、生蔬菜发呆。
“我怎么觉得，这些菜除了洗干净和切过，好像都是生的？”崔莹莹盯着桌上红色的羊肉片，疑惑地问道。
刘掌柜看了这一桌食材，连连摇头道：“我只听说过吃生鱼片，却从未见过连羊肉也生吃，早知道苏公子搞出的火锅是这样子，我就不支给他那一百两银子了，唉……”
其实昨天刘掌柜的确不愿支给苏晓飞那一百两银子，但崔莹莹叮嘱过，要相信苏晓飞，所以他也不好劝阻。
但今天苏晓飞拿出一桌生菜来冒充对外卖的菜品，这实在太说不过去，一会儿等他来了一定要好好说道说道，不能因为出钱帮小姐留下酒楼，就可以这么乱来。
这时苏晓飞从外面回来，手里拎着一只直径有脸盆大小的奇怪铜锅。
苏晓飞将这只铜锅里里外外洗了个干净，接着放在桌子中央，笑道：“这就是火锅了。”
“这……这难道不是尿壶吗？”刘掌柜面红耳赤，心想这苏晓飞简直太胡闹了，居然弄来一只尿壶放在桌上，还说这东西是可以煮东西吃的锅。
妍儿和崔莹莹也是一头雾水，她们眯着眼仔细打量着桌上的东西，感觉它就像是在脸盆中央加了一个小烟囱。
苏晓飞笑道：“待会儿你们就知道厉害了。”
他说完，用一只铜水壶往火锅里分隔开的两部分加入高汤，又在其中一边加入炒制好的红黑色底料。
不一会儿，火锅里的红汤和清汤就咕咕冒气了水泡。
“奇怪，刚刚倒进高汤的时候，明明是没有煮沸的，怎么现在汤水自己就滚起来了？”崔莹莹好奇问道。
妍儿也发现了这个现象，她忍不住伸手摸了摸火锅中央竖起的小烟囱，顿时烫的缩了缩手。
“里面是热的呢！”妍儿惊呼道。
“里面当然是热的，”苏晓飞笑着解释道，“这就是咱们这只火锅的秘密，在这铜锅的中央部分，是空心的，可以往里面放入烧好的木炭，这样外面的高汤就能被持续加热了。”
刘掌柜绕着火锅看了半天，终于忍不住问道：“汤是加热了，可这些东西，难道一股脑儿放进去煮么？”
苏晓飞摇摇头，“当然不是，一起煮的话，就品尝不到食材最新鲜的味道了，要这样吃。”
说完，他夹起一片羊肉，放在红汤里涮了几下，接着蘸上他提前准备好的韭菜酱，一口放进嘴里。
“蔬菜涮白汤，肉类涮红汤，当然如果你们怕辣的话，肉类也可以涮白汤吃……”苏晓飞的话音未落，三个人已经抢着夹起桌上食材往火锅里涮了。
“哎呀！好好吃！”妍儿惊喜道，她用白汤涮了一片白菜，吃在嘴里不仅清甜可口，更有浓郁的牛羊肉汤的味道。
“太美味了！”崔莹莹在白汤里涮了一片羊肉，立刻赞不绝口。
就连一向谨慎的刘掌柜，也禁不住诱惑，学着苏晓飞的样子，往红汤里涮了一片羊肉。
“哎哟喂！辣死我了！辣死我了！这怎么能吃嘛！”
他放下筷子，感觉喉咙就要吐出火来。
然而过了片刻，他便又忍不住夹起一片羊肉探入红汤里，仿佛这红色诱人的汤底里，有某种魔力在驱使着他。
“辣死我了！辣死我了！可是好好吃啊！”
“留一点羊肉给我啊，刘掌柜！”
……