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第249章晚宴

居然有人还不够清晰,那么详细给大家讲一下吧,现在放在金明浩面对的三道金枪鱼的菜肴,虽然都是生的,但是因为生长的部位和蕴含脂肪含量的不同,还有肌肉的分布就让三道菜的的口味不同。Ww』W. X S⒉②2.第一道就是大腹肉,又叫大赤肉。口感最好,就像上等的牛的里脊肉,脂肪含量也最多。金明浩用筷子加起一块放进嘴里,眼睛微微一瞪,然后表情就放松下来,然后就是中赤肉,脂肪和肌肉的分别堪称极,微微沾一食醋,口感无比的柔软,而且那一食醋还把金枪鱼本身的一酸味掩盖下来,而最后就是赤身,这个部位当对于大赤肉和中赤肉来,脂肪含量要少很多,但是肌肉比较多,比起前两道菜有一的嚼劲,而对于金明浩来,这个赤身沾上什么来都是一样,因为有酸味不过也在情理之中,因为这批蓝鳍金枪鱼来自美国的乔治浅滩,虽然鱼被钓上来之后,尾巴就会被割掉放血,然后就是冰冻起来,但是大家都知道这样的处理方式怎么可能完全的把血完全放掉。因此这一酸味就是这么产生。

吃完金枪鱼之后,就该澳洲龙虾,澳洲龙虾采用的就是清蒸的做法,金明浩用手拿起来,微微一掰,龙虾身子和头就分里,金明浩用上一掰,龙虾身子就开了,金明浩把这个被自己打开的龙虾递给自己爷爷,爷爷脸上露出了笑容,虽然自己也能独自打开,但是自己孙子给自己打开之后递过来,还是很让老人家高兴,而因为金明浩这一个动作,这次晚宴上面才有了一下些家庭的温暖,金明浩拿拿起一个,掰开,打开,递给自己奶奶,,金明浩又拿起一个,打开,递给自己妈妈,然后就掰下三个虾头上面的钳子,锤砸碎,六个像肉丸子的钳子肉就被金明浩取出来,塞进自己嘴里,而金镇国则是目光不善的看着自己儿子,心儿子你还有你这个爸爸吗,都帮爷爷奶奶还有妈妈打开,帮爸爸打开一个又会怎样。金镇国此时心里事无限的怨你念,可是金镇国也不想自己身强体壮的,还要自己儿子帮忙吃饭,传出怎么见人。

金明浩又打开一个龙虾之后,完整的吃掉,只留下一个空壳还有龙虾的内脏。金明浩吃够龙虾之后,这次站起来,从桌子中央拿过来一个煮的通红的帝皇蟹。拿到自己面前,金明浩一手按住螃蟹的身子,然后一掰,一只蟹钳被掰了下来,金明浩又依法作为另一只蟹钳也被掰了下来,这次金明浩就不使用手,然后拿起锤子,再两边敲了一遍,然后用剪刀剪开一个口,然后一用力,蟹壳就被掰开,金明浩把两个蟹钳给了爷爷奶奶,然后又把蟹腿掰下来,从关节处摆成一段段的,然后分给李熙贤金镇国还有金语嫣三个人,然后金明浩就开始对付蟹身,这次就用锤子,而是用特指的钳子,先是把身子上面那一圈突出的角质层绞去,然后用一根筷子顺着缝隙插进去,然后用力一橇,壳子开了,金明浩不去吃那些内脏。有人螃蟹的内脏很好吃,但是那是淡水蟹,海蟹一般都是有很多重金属在里面。金明浩吃完蟹肉之后,并没有满意,然后又拿了,自己吃完这一整个。然后用锤子敲碎成一块块的,然后丢进旁边的垃圾桶当中。

接着就不是海鲜了,而是牛肉,上好的里脊微微用黄油煎一下,然后再用火枪微微烤一下,然后切好,放到被烤热的盘子当中,很多人在吃西餐的时候,盘子是冷的,这其实会破坏牛排的口感,因为盘子是凉的,一把热的牛排放上去,接触盘子的那一面就会迅变凉。一些人吃不出来,但是对于金明浩来一温度差别就绝对了这道菜会不会被金明浩倒掉。但是这道菜显然让金明浩满意。以前时候,家里的厨师给金明浩做牛排都是冷盘子,可是金明浩尝了一口就吐了出来,一个感觉无比敏感的人让他吃这样对食物就像杀了一样,此后,所有盘子都被加热到1o度,盘子一拿出来就凉了二十度,没过一分钟,这个盘子的温度人手就可以忍受。金明浩吃了一块牛排之后,就开始吃下一道菜,而旁边的两位老人则是选择的海参汤。

一碗海参汤下肚,老爷子又吃了一道葵花大斩肉就放下筷子,开始休息一会,人老了,加上以前常吃泡茶的缘故,牙齿不是很好,所以要休息一会儿,金明浩一看一招手,一个佣人就跑了过来“去给爷爷端过银耳羹来,爷爷牙齿不行。”佣人一头,立刻跑了出去,老爷子一睁眼就看到金明浩冲他笑了。老爷子轻笑一声,摸了金明浩一下,然后又闭上眼睛,等着银耳羹被端上来,很快,佣人就端着一锅银耳羹上来,大家只听名字话可恐怕以为这锅银耳羹只有银耳和大米吗,其实不是,这锅银耳羹里面有银耳,红枣,枸杞,冰糖,还有济州岛种植的有机米,而煮粥水则是天然弱碱的泉水,至于为什么要用这种水,是因为肉吃到肚子里面,在消化的时候会释放一些酸性物质。喝一弱碱水可以调和一下,金明浩看到粥被端上来了,立刻就给老爷子和老太太舀上,分别端到两位老人面前,然后把勺子放进碗里。老爷子听见动静立刻就睁开眼睛,端起碗来,用勺子舀起一碗粥来吃,而老太太也是一样。金明浩看到两位老人满意之后,又开始吃自己的三文鱼和鲍鱼。

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