当时有人询问叶珏为什么鸿业火锅店叫这个名，这是因为什么而得来的呢？
叶珏当时就解释道：
“之所以叫鸿业，是因为我觉得鸿业一般都是很庞大的，也很多样的，囊括的也是各种各样，而火锅也同样是如此，这天上飞的，地上走的，跑的，爬的...水里游得，全都包括在里面。
只有你想不到，没有你吃不到，所以说，这个火锅叫鸿业锅一点毛病都也有，除此之外，去哪还能用一个锅吃到如此繁多的食物？”
食客们听的是连连点头，他们觉得叶珏说的非常对，这火锅好像确实不一般，什么东西都能吃，什么都能烫，天下食材我一锅烫之，此为鸿业锅。
不错，真不错！
这下吃火锅的人都感觉自己好像升华了一样。
我们吃的不是火锅，我们吃的是...宏图大业！
其实一开始叶珏想的是海陆空火锅的，不过想想这玩意好像不一定能被大众所接受，思来想去，最终确定了这个名字。
现在看起来效果还是非常不错的，大家都很认可这个名字。
忙完鸿业火锅的开业头一天，叶珏拖着疲惫的身子回到了家中，到了家里直接倒头就睡。
今天实在是忙坏了，这比红叶楼开业的时候还要火爆，叶珏甚至都觉得好像还炸出来了不少西城区的人。
一觉到天亮，今天是开业的第二天，叶珏没有打算继续过去，倒也不是怕累，主要就是大局已经主持完毕了，接下来只要按着计划走就行了，不会出什么意外的。
而且就算是有什么意外的话，相信周华他们也能够处理好的，这对他们而言也是一场锻炼，要是自己一直在那边的话，这锻炼的效果也就起不到了。
为了锻炼周华，叶珏提前叫二狗子跟方统撤回红叶楼了，接下来就完全交给他们两个人就行了，反正有这么火爆的场面，怎么样也不会太坏的。
不过叶珏这才刚刚睡醒呢，外面就一阵吵吵嚷嚷的声音，就算是叶珏还有些朦胧，也能听出来这是周华的声音。
女佣过来敲了敲门，对房间内的叶珏说道：
“公子，周公子急急忙忙的跑过来了，说找你有事。”
“嗯，知道了，我马上就去。”
叶珏匆匆起床洗漱，然后朝着前面的会客厅走去，周华在会客厅内是来回踱步，一副十万火急的样子。
见叶珏来了，他赶紧上前说道：
“叶哥，你怎么到现在都还没去呢，走走走，咱们赶紧过去吧。”
叶珏看了看周华，随后说道：
“火锅店出问题了？”
周华茫然摇头说道：
“没有啊，好得很，今天还是很火爆啊，这一会门口就已经挤满了人了。”
叶珏一听没什么事，心中的紧张感顿时也就消失了，随后他瞪了一眼周华说道：
“那没事你找过过去干什么，那边的事情你是处理不了还是怎么滴，这要是没我你还不开业啦？那么大个摊子你就这么丢下跑过来，你不想想胡蝶一个人会不会难熬！赶紧麻熘滚蛋！”
叶珏说完就是抬起脚准备给周华的臀部来上一脚，周华缩了缩脖子，往前跑了两步，随后有些心虚的笑着说道：
“嘿嘿，今天叶哥你不去啊？你不去我好像有些没底啊...”
眼见叶珏伸腿准备要踹，周华赶紧朝着外面跑去，一边跑他一边说道：
“你早说你今天不去啊，省的我浪费这么多时间来找你，不去算了，我跟胡蝶两个人也够了，看我们把这开业给般的漂漂亮亮的！”
周华其实就是有些没底，他毕竟没有一个人管理过这种店铺，这也是头一遭，所以他本能的有些心虚，想要拉着叶珏一起过去，他才心里有个底。
叶珏也同样明白这一点，所以他更不能过去了，自己的精力终究是有限的，这么多产业总不能全都让自己一一去亲自去操刀吧，这种小事真的不用浪费自己的精力的。
放权给周华，让他磨练，总结经验，然后慢慢进步，这才是重要的事情，以后自己的产业要是规模大了，是需要帮手的，周华则是自己信得过的人，所以叶珏才会愿意给他这种机会。
以后再到下面其余的火锅店，那些店长可都是要听从周华统筹调配的，所以要是周华的能力不行，哪能服众呢。
现在在郎城的一亩三分地上，大家也都知道他的底细，所以愿意给他这个面子，但是到了别的地方，没有本事的话，别人可不鸟你了。
所以目前郎城是周华最佳的锻炼场所，只有在这里锻炼出来了之后，他才能跟着自己的步子走下一步。
但是要是周华真的没有那个能力的话，叶珏也不会一味强求，这是没有办法的事情，求不来的，到时候就让他在郎城里开个火锅店，开开心心的过下去也不是不行。
不过叶珏对周华还是很有信心的，毕竟是大家子弟啊，虽然之前是放荡了一些，但是多多少少他还能遗传一些优秀基因吧，加上一些家庭的耳濡目染，还有跟自己这么久以来受到的熏陶。
最重要的是，周华身边还有一个胡蝶啊，胡蝶在这方面可不是什么简单的角色，她也是能够独当一面的女中豪杰。
有她在周华身边的话，周华会省下很多很多力气的，这么多因素汇聚在一起，周华要是不能搞出点什么名堂的话，那真算叶珏看走眼了。
打发走周华之后，叶珏简单吃了点东西，随后就准备去红叶楼找李红苕。
他打算借着这几天的时间，到另外一个城镇去看看，去实地考察自然是要带上老婆了，不然这长路漫漫的，多无聊啊。
而且李红苕虽然一直都没有说，但是还是可以看出来，她的心情还是有些沉闷的，所以也正好借着这个机会，带她出去散散心。
李红苕知道叶珏的想法之后，直接开心地跳了起来，可以跟夫君一起去游玩，看风景，这种好事当然是要去啦！
李红苕还提议要带上沉玉梅，沉玉梅自然是摇头拒绝了，要她进城已经算很不容易了，还想要她去其余的城镇？
不可能！