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第一百六十三章 菊花鲈鱼羹(第一更)

其实以花瓣和花籽捣碎混入建房子的泥浆,并不算是花蕊夫人的发明。

早在武则天当女皇时期,她的男宠之一张昌之建造府邸时,就奢侈的采用了大量沉香木做立柱和房梁,又用很多香料和花瓣花籽等能够挥发香气的材料混合在建造房屋的泥浆中,使进入房子的人无论在任何地方都能闻到清幽花香。

苏晓飞上到繁花楼第五层,发现那里已经坐着不少人,邹元洪带着醉霄楼主厨蔡天赐坐在中间,左边则是望月楼老板杜泽和他手下主厨。

崔莹莹好奇地盯着望月楼主厨看了眼,因为这个人身穿一袭黑袍,连脸上也蒙着黑布,只露出两只眼睛,甚是奇怪。

突然她仿佛想起了什么,拉了拉苏晓飞袖子:“这个一身黑袍的人,传说是宫廷第一御厨卢应天的同门师弟。”

苏晓飞先是脑袋一疼,心想一定得找个时间让崔莹莹知道,老子才是宫廷第一御厨,而且是总管!

但随即他微微一怔,和卢应天是同门师弟?那岂不是和吕一钧也是同门?按辈分的话,应当算是我的师叔了啊?

崔莹莹道:“听说这人脾气很古怪,除了吃自己做的菜,其他任何人菜肴都不会动第二筷子。”

苏晓飞联想了一下吕一钧的古怪脾气,觉得好像这也算不得什么特别的。

花蕊夫人指引着苏晓飞一行人坐到一旁,接着向他们介绍了繁花楼主厨梵圆圆。

梵圆圆一身绣着花瓣图案的长裙,长发飘逸,看上去丝毫不像是厨子,到更像是林梦梵那样的文艺女青年。

崔莹莹掐了掐苏晓飞,提醒他不要光把目光注意到梵圆圆脸上,因为梵圆圆也和花蕊夫人一样是个姿色相当不错的美人。

“本次烹战,负责评审的是三位洛阳城有名的老饕。”花蕊夫人道。

“林梦梵?”崔莹莹惊讶地发现,林梦梵也在三位评审当中。

这可算是个好消息了,因为林梦梵对苏晓飞的倾慕之情,那天喝多酒之后几乎表现的淋漓尽致,就差和崔莹莹当场打一架了。

另外两个评审都是男人,一个是满头银发、身形清瘦的老者,名叫宋之用,另一个则是洛阳县令张瑞。

苏晓飞见到张瑞,心想,这三个评审里有跟我关系不错的林梦梵,还有一个见到过御赐金牌的张县令,岂不是很容易导致评价偏向我?邹元洪会让仙客来赢得这么容易?

当然不会。

花蕊夫人接着道:“另外,除了三位老饕作为评审,本场烹战其他两位酒楼主厨也参与评判。”

这就对了,这一场除了三位老饕,参与评判的还有醉霄楼厨子蔡天赐和望月楼的“非洲酋长”。(苏晓飞因为不知道对方名字,所以给一身黑的厨子取了个外号叫非洲酋长)

也就是说,如果邹元洪想要操纵结果,来自酒楼一方的两票基本上就稳稳拿在他手中,剩下的只需要从三位老饕评审中拿到一票就赢定了。

偏偏这样老饕加主厨的评判方式,表面看上去又是公平合理的。

其实,世界上但凡是以人的主观做评判的事情,哪里有绝对公平合理的说法?比如在国内有一个美食节目,每期都拿中式大厨和西式大厨比赛,结果经常是中式大厨碾压对手,为什么?因为一个人的口味本来就是很主观的事情,一群华人评审,当然会偏向中式大厨了,所以这种节目也仅仅只能在国内娱乐观众。

然而对经历过多年地狱般训练的苏晓飞来说,厨师的世界从来都是不公平的,唯一公平的便是人的味蕾,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。

花蕊夫人道:“三场烹战的规则相同,选手按照规定主题制作菜肴,最终赢得票数多的人获胜,仙客来若能赢得我们三家酒楼中的两家,便获得参加薛王宴资格,同时将得到醉霄楼位于中街的新店,若是输了,洛阳城内将不再有仙客来。”

尽管崔莹莹一路上都在告诉自己不要紧张,可听到如果输掉,仙客来就归邹元洪所有,她心里还是隐隐担忧起来。

崔莹莹小声道:“你一定要赢啊苏晓飞,如果你输了,我就跟着你和妍儿行走江湖去。”

苏晓飞笑道:“你既贪吃贪玩又不会功夫,我才不带你行走江湖。”

“你?!你混蛋!”

“不过你最好趁我烹战的时候想一想,对面那家醉霄楼,用来经营什么比较好。”

苏晓飞这句话故意没有小声说,而是让邹元洪听得清清楚楚。

邹元洪脸一黑,语气阴冷的道:“哼,苏大厨还是考虑考虑仙客来被兼并后的后路比较好。”

张县令坐在评判席上,被这还未开始就已经剑拔弩张的气氛惊讶到了,他从袖中拿出一个卷轴,缓缓打开,上面写着第一场烹战的对决题目。

“花宴。”张县令道。

顾名思义,这第一场的题目,是要做一道跟花有关的菜肴。

崔莹莹听到这个题目的时候,脸都白了。

“怎么办?以花入菜,这可是繁花楼的拿手绝活啊!”

繁花楼在洛阳城经营几十年,其中最经典的菜色便是鲜花宴,据说主厨梵圆圆家中这门绝技只传女不传男,至今已流传至第三代。

邹元洪看到崔莹莹脸上紧张的神色,心中暗喜,这次烹战,繁花楼和望月楼全都不会手下留情,你崔家的仙客来就等着易主吧!

两个少女分别点燃两柱食指粗的高香,张县令宣布第一场烹战开始。

林梦梵听说第一场的题目是花宴后,也暗暗为仙客来担忧起来。

她身为洛阳美食界老饕级别的人物,虽然对苏晓飞的厨技很有信心,可对方毕竟是三代磨砺“鲜花宴”技艺的梵氏后人。

梵圆圆在宣布开始后便优雅地将长发盘在脑后,轻车熟路地开始了烹饪过程。

倒是苏晓飞却站在擂台上,闭目养神似的,一动不动。

眼看着香柱渐渐变短,崔莹莹坐在下面急的都要抓狂了。

苏晓飞啊苏晓飞,你在想什么呢?

突然,苏晓飞睁开眼睛,对妍儿道:“把我们带来的鱼拿过来。”

妍儿麻利地递给他一只木桶,里面装着几条天蒙蒙亮时在洛阳集市买到的新鲜鲤鱼……

而梵圆圆那边,使用的主食材则是鲈鱼。

见到苏晓飞拿出鲤鱼的那一刻,林梦梵愣住了。

“苏晓飞你这是要干嘛?繁花楼用的可是鲈鱼,鲤鱼的口感无论如何也无法超过鲈鱼的啊!”林梦梵心想。

宋之用捻了捻胡须,冷哼道:“不知该说你是年少轻狂,还是不自量力。”

至于邹元洪和杜泽两个,则是喜上眉梢,认为这第一场烹战,繁花楼基本上已经稳操胜券。

因为从食材选择这一关,仙客来就已经输在起跑线上。

去菜市场买过鱼的人都知道,鲈鱼二十多块一斤,鲤鱼则是七八块一斤,为何价格相差巨大呢?其中很明显的原因就是鲈鱼肉质比鲤鱼要好,而且没有鲤鱼的腥气重。

苏晓飞选择鲤鱼和梵圆圆的鲈鱼对决,无异于以自己的短处去挑战对方的长处,说难听点简直就是自寻死路。

……

时间在众人的紧张等待中很快流逝。

梵圆圆的菜先于苏晓飞完成。

“这是菊花鲈鱼羹,请品尝。”梵圆圆柔声道。

几个繁花楼侍女将汤羹端至评审们面前。

雪白的瓷碗里,洁白的鲈鱼肉蓉如浮云般层层叠叠漂浮在清汤中,点缀其中的白菊花瓣微微散开,散发着淡淡的清甜花香。

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